Kerstin Murr


Abraxas Die Küche – Ausbildungsbetrieb GmbH

UCW Berlin

2. Etage, Raum 218 und
3. Etage, Raum 314
Sigmaringer Str. 1
10713 Berlin

Tel: +49(0)30 862 18 85

Email:  kerstin.murr@abraxas-ausbildungsbetrieb.de
Web: www.abraxas-ausbildungsbetrieb.de

 ABRAXAS, die Küche – Ausbildungsbetrieb GmbH

Seit 1999 bildet Abraxas benachteiligte Jugendliche unter realistischen Bedingungen in Schul- und Kitaküchen aus. Die Jugendlichen werden zu Köchinnen/Köchen und Fachkräften im Gastgewerbe ausgebildet.

Die Auszubildenden werden sozialpädagogisch betreut. Sie erhalten zusätzlich zum Lehrstoff der öffentlichen Berufsschule individuellen Stützunterricht durch die Abraxas –Lehrerinnen und Lehrer. So stehen die Chancen gut, dass vorhandene Defizite während der Ausbildungszeit aufgearbeitet werden können.

Abraxas betreibt insgesamt sieben Küchen.

Die Abraxas GmbH ist seit ihrer Gründung im Jahr 1994 in Wilmersdorf ansässig. Ursprünglich handelt es sich bei unserem Betrieb um die Ausgründung des gemeinnützigen Vereins ubs e.V., der sich auf die Durchführung von (Umwelt-)Bildungsmaßnahmen und Erstausbildungen spezialisiert hat.

Die Abraxas GmbH wurde von Anfang an ausschließlich von Frauen geführt. Kerstin Murr, die heute die alleinige Geschäftsführerin von Abraxas ist, ist seit 1994 (Mit-)Gesellschafterin der Abraxas GmbH.

Die Abraxas-Verwaltung befindet sich seit 2012 im UCW. Wir schätzen das Konzept des Unternehmerinnen- und Gründerinnenzentrums sehr und unterstützen die Idee mit unserer Mitgliedschaft im Förderverein UCW e.V.